Hereford Cathedral (Interior, with Scott's Screen) (www.flickr.com  by Cornell University Library)

Az egykori walesi határvidék fontos középpontja volt Herefordshire székhelye, Hereford, mely egyben a nyugat-merciai angolszász királyság egykori fővárosa is volt, ma pedig elsősorban a környező falvak hangulatos vásárvárosa, ahol minden szerdán marhavásárt tartanak és a gazdálkodók a városközpont fedett piacán kínálják termékeiket. A Wye folyó partján fekvő, nagyjából 50 000 lakosú város vára valamikor Windsor után a legnagyobb volt Angliában. Itt a legszebb régi házat valóban réginek nevezik (Old House), amely a piaccal csaknem szemben áll és a helytörténeti múzeumnak ad otthont a 1621-ben épült gerendavázas ház. Hereford várából jórészt csak az erődítmények maradtak meg a városi parkban (Castle Green). Katedrálisa helyi homokkőből épült angol gótikus stílusban, meglehetősen hosszú ideig (1079 –1530). Az utókor azonban hálás ezért, mert megfigyelheti a templomon a gótikus stílus különböző változatait. Kívülről a dekoratív stílus uralkodik, belülről a hajóban pedig még normann íveket is találunk. Az északi oldalhajóban egy középkori világtérkép, a Mappa Mundi függ, mely a 13. század végéről vagy a 14. század elejéről származik. A világtérképet egy pap, Richard of Haldingham készítette, a Bibliát híven követve. A világ középpontjába helyezte Jeruzsálemet, és pontosan megrajzolta az édenkertet is, a világ szélét pedig szörnyekkel népesítette be. A katedrális további nevezetessége a Leláncolt könyvtár, amelynek 1500 kötetét, a lopást megakadályozandó, vaslánc rögzíti a könyvespolchoz.