Grimsby Boat HDR! (www.flickr.com by *Melody*)

A Humber-folyó torkolatában fekvő Grimsbyt dán halászok alapították a középkorban, és mára Lincolnshire legnagyobb városává nőtte ki magát. Az eredetileg Grim nevű halászfalu a 19. századra a világ egyik legnagyobb halászkikötőjévé vált. Grimsbyben Oroszlánszívű Richard is tartott parlamentet, látnivaló azonban kevés akad, mert a 18. században épített kikötőre alapozott kereskedelmi, később ipari tevékenység kiszorította a múlt emlékeit. Ma a város legfőbb jellegzetessége a csaknem 400 hajóból álló halászflotta kikötője, és jelentős személy- és teherhajó-forgalmat bonyolít a skandináv országokkal. A halászfalu első dokkját 1800-ban nyitották meg, és a vasút megjelenése után Grimsbyből az ország minden zugába eljutott az itt partra tett zsákmány. A hagyományos halászat az 1970-es évekre elveszítette korábbi jelentőségét, a felújított dokknegyed ma is őrzi Grimsby egykori nagyságának emlékét. Ennek legékesebb bizonyítéka a díjnyertes National Fishing Heritage Centre (Nemzeti Halászati Örökségcentrum). A halászat fénykorát idéző múzeumban a látogatók egy vonóhajós halászhajó legénységeként interaktív, audiovizuális eszközök segítségével nyomon követhetik a halászok mindennapi életét Grimsby mellékutcáitól a Sarkvidékig. A képzeletbeli úton még a hajó ringását, a hal szagát és a gépház hőségét is megtapasztalhatja az ide látogató. Az utazás végén az 1950-es évek helyreállított halászhajóján, a Ross Tigeren az érdeklődők a valóságban is megismerkedhetnek a halászat kemény mesterségével. Figyelmet érdemel még a felújított Viktória kori vásárlóutca, az Abbeygate és a piac. Híres a minden év szeptemberében megrendezésre kerülő nemzetközi jazzfesztivál. A város jó éttermei, valamint a közeli tengerparti üdülőhelyek, mint Cleethorpes, Mablethorpe és Skegness is sokakat vonzanak.